Top 20 De Los Chefs Más Ricos Del Mundo

“Definitivamente quería ganar…
Pero la principal motivación no fue hacer
dinero, sino causar un impacto”.
Sean Parker
¿Qué sería de un emprendimiento gastronómico sin un buen chef? Por muy bien planteado y ejecutado que esté el servicio de un restaurante (y cuando digo restaurante me refiero a cualquier establecimiento donde se oferte comida), siempre los alimentos serán el alma del emprendimiento. Si la comida es buena, sin dudas el cliente no solo regresará, sino que además lo recomendará a sus amistades. Por el contrario, si hay algo mal elaborado o desagradable ya puede el restaurante darse por cerrado.
Es entonces el chef el principal actor dentro de esa representación que es el arte del emprendimiento gastronómico. Por ellos se pelean los restaurantes más prestigiosos, llegando incluso a pagar cifras millonarias por sus servicios. Un buen maestro cocinero siempre será una garantía de éxito. Puede que a veces sean duros o quisquillosos, pero su trabajo es escuela para todos aquellos que participan en la elaboración de los alimentos.
No obstante, se preguntarán, ¿cuán rico puede llegar a ser un chef? He aquí un listado cotejado entre las revistas The Richest y Forbes de los cocineros más ricos del mundo…y ojo, no son los mejor pagados: ya con sus programas de televisión, sus libros de cocina y sus cadenas de restaurantes se les puede considerar verdaderos emprendedores.
El top 20 de los Chefs más ricos del mundo
20. Lidia Bastianich
Esta empresaria, propietaria de 7 restaurantes, blogger y jurado de Masterchef Junior Italia 2015 tiene en sus arcas la friolera de 3,3 millones de euros. Su hijo, Joe Bastianich, es también un afamado restaurador y bodeguero estadounidense.
19. Jacques Torres
Conocido en Francia como “Mister Chocolate”, el pastelero argelino es dueño de algunas de las pastelerías más famosas, sino también de un capital de 3,5 millones de euros.
18. Rocco DiSpirito
Chef nacido y residente en New York, es el autor de varios afamados libros de cocina y protagonista de varios shows en la televisión norteamericana. Patrimonio: 4 millones de euros
17. Ron Ben Israel
También de New York, pero de oficio pastelero, es el presentador de “Sweet Genius” y orgulloso dueño de 4, 5 millones de euros.
16. Curtis Stone
Definitivamente, los programas de televisión de cocina pagan bien en todos los países. Este cocinero australiano tiene 5 millones de euros, y gran fama no solo en su país, sino también a Reino Unido.
15. Anthony Bourdain
El autor del bestseller Kitchen Confidential y presentador del programa de Discovery Travel & Living “Anthony Bourdain: Sin Reservas”, tiene un capital de 5,3 millones de euros.
14. Ana Quincoces
Nacida en Cuba, esta cocinera y blogger se ha sabido labrar el camino hasta esta lista con sus 7 millones de euros.
13. Bobby Flay
Este chef norteamericano es poseedor de varios restaurantes en New York, que le aportan un patrimonio de 8 millones de euros.
12. Nobu Matsuhisa
Este chef japonés apostó por la ciudad de Los Ángeles para abrir su cadena de restaurantes de sushi, que le reportan unos respetables 9 millones de euros. No contento con eso, también actuó en la película de Robert de Niro Casino.
11. Tood English
Este chef tejano maneja 16 restaurantes, es autor de varios libros de cocina y presentador de varios programas culinarios. En total, tiene 9,8 millones de euros.
10. Alain Ducasse
El probablemente el chef francés más famoso. Se identifica por realizar la cocción de sus alimentos a muy bajas temperaturas y utilizando bolsas de vacío. Tiene 20 restaurantes y un patrimonio de 10 millones de euros.
9. Mario Batali
Entre los restaurantes, los libros sobre cocina italiana y su extenso trabajo en la televisión, Batali ha llevado su herencia a los 11 millones de euros.
8. Paula Deen
Sus 14 libros de cocina; programas de televisión y en especial Paula Home Cooking, por el que ganó un Daytime Emmy Awards; su aparición en la película Elizabethtown y su cadena de restaurantes «Lady & Sons» hacen que la fortuna personal de Paula ascienda a 14 millones de euros.
7. Ina Garten
Y comienza el gran salto. La próxima participante de la lista tiene 39 millones de euros, y un gran éxito gracias a su programa Barefoot Contessa, de Food Network. La revista Times la ha incluido entre las 100 personas más influyentes del mundo.
6. Emeril Lagasse
Aunque comenzó su carrera en la gastronomía en el Nueva Orleans de los años 90, Emeril se ha hecho famoso por sus programas en Food Network. Tiene 44 millones de euros.
5. Rachel Ray
Definitivamente, el canal Food Network paga muy bien a sus presentadores. Esta cocinera norteamericana tiene en su haber 53 millones de euros.
4. Wolfgang Puck
Este es el famoso cocinero de la gala de los Oscars, por lo que no es de extrañar que sus 20 restaurantes Spago se sitúen entre los más famosos y cotizados. Tiene además varios servicios de catering para las estrellas y ha escrito varios libros de cocina. ¿Capital? Alrededor de 67 millones de euros.
3. Gordon Ramsay
La gran estrella de la cocina televisada en el Reino Unido no es solo la cara de programas como Hell’s Kitchen, The F Word, Kitchen Nightmares y MasterChef. Tiene además 26 restaurantes en todo el mundo, que han recibido a lo largo de su carrera 16 estrellas Michelin. No en balde su fortuna se estima en 105 millones de euros.
2. Jamie Oliver
Es uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido por sus apariciones en TV, tiene varias cadenas de restaurantes y ha escrito varios libros de cocina. Su estilo culinario es una fusión entre la cocina oriental y la italiana. Su patrimonio alcanza los 210 millones de euros.
1. Alan Wong
Pero esto ya es excesivo, y muy difícilmente ningún otro chef logrará alcanzar la fortuna del primero de la lista de los chef más ricos del mundo. El chef japonés, con un patrimonio de mil millones de euros, ha construido un verdadero imperio de cadenas de